Receta para pastel arcoíris

2016-10-31 09:00:26¡
arcosz

Este pastel es perfecto para la fiesta de tu pequeño o pequeña, no es difícil de hacer y ese día tu pequeño estará muy feliz y sus amiguitos se sorprenderán con tantos colores.

Te dejamos la receta, ponla en práctica y divierte preparándola junto con tus pequeños .

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (1 taza aproximadamente)
  • 2 1/3 tazas de azúcar
  • 5 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de leche a temperatura ambiente
  • colorantes en gel rojo amarillo, verde, azul y morado
  • betún de bote

Preparación:

Para comenzar la preparación de tu pastel primero debes de poner a precalentar el horno a 175o C, con esto evitarás que la masa se pegue a tu molde, deberás hacerlo con cada capa de color.

Deberás continuar con la mezcla de los ingredientes secos, la harina, el polvo de hornear y la sal, resérvalo, continúa mezclando la  mantequilla hasta que esponje. Poco a poco debes ir agregando las claras de huevo sin dejar de mezclar.

Agrega el extracto de vainilla y poco a poco incorpora la harina y la leche hasta que quede bien mezclado.

Para crear cada capa de un color distinto deberás dividir la masa en diferentes refractarios para después agregar el colorante y mezclarlos.

Una vez que tengas las 6 masas de colores unta con mantequilla los moldes, vacíalos y llévalos al horno uno por uno y hornea 15 minutos hasta que el pastel este bien cocido.

Deja enfriar cada capa, una vez que estén fríos coloca un pastel y encima  betún, continua así hasta que llegues a la última capa. (El orden es morado, azul, verde, amarillo, naranja y finaliza con el rojo)

Cobre todo el pastel con el betún sobrante y decora.

Lo esencial para un picnic

2016-10-28 09:00:10¡
picnic

¿Alguna vez has soñado con un picnic como el que ves en las películas?, es momento de que lo vuelvas realidad y seas el protagonista de tu propio día de campo especial, ya sea con tu familia o con tu pareja, con quien estás comenzando una relación, o bien, si ya estás en una, puede ser un gran plan para salir de la rutina.

Aquí te damos algunos tips que puedes utilizar para tu picnic.

  • Antes de realizar un picnic, debes organizar todo con anticipación, porque no son como los has visto en tus películas favoritas, la realidad es otra y para conseguir que sean parecidos, se requiere de cierta planeación.
  • Hay que tener siempre en cuenta que al no haber sillas o mesas donde sentarse a comer, no puedes tratar de trasladar un comida como las que haces normalmente en casa, una vez analizado esto, es momento de comenzar,  planea cuáles serán los alimentos que llevará tu canasta para ese día.
  • En cuestión de los alimentos, lo más sencillo es llevar cosas que puedan comerse con la mano como lo son sándwiches, pizzas, empanadas o hasta sushi, así será más fácil. Recuerda que no cuentas con una mesa y sillas, puedes utilizar los platos como apoyo para poner la comida, pero la mejor opción es que no sea necesario cortar, como lo sería con una carne asada.
  • Si tu plan es llevar algún alimento caliente, es necesario que lo metas en un recipiente especial, con esto conservarás el calor durante tu trayecto al lugar donde será tu picnic, así mantendrás los alimentos en buen estado y evitarás que se echen a perder y con esto se arruine ese maravilloso día.
  • En el tema de las bebidas, al igual que con los alimentos, debes de pensar en algo sencillo para evitar que necesites algún utensilio con el que no cuentes, puedes utilizar envases cerrados al vacío para transportar tus bebidas, lleva jugos, agua con gas, vinos o café, esto depende de los alimentos que prepares y el clima.
  • Una vez que ya tengas en mente el menú, podrás comenzar con la búsqueda de tu canasta y el mantel que son parte fundamental para tener ese picnic de película, busca algo donde puedas guardar todo lo que llevas, para el mantel busca algo que no sea muy delgado, así evitarás que al momento de sentarse, sea incomodo por las piedras o alguna raíz, trata de llevar algo más grueso para que tengas comodidad y sea un día inolvidable.
  • Algo que no puedes olvidar son las bolsas para basura,  una vez que termines tu día de picnic, levanta los platos y vasos sucios, así como las envolturas de frituras, con esto contribuyes a cuidar el medio ambiente.

Esperamos que estos tips te sean de mucha utilidad si estás pensado en pronto realizar un lindo picnic de película.

 

 

 

Mitos, verdades y beneficios del café

2016-10-27 13:43:47¡
cafe

Si bien nada se compara con iniciar el día con un cafecito para estar despierto y de buenas, hoy todavía hay personas que aseguran que el café es malo para la salud y que incluso, provoca enfermedades como gastritis o que causa adicción.

Lo cierto es que el café realmente aporta grandes beneficios a nuestra salud, además de contribuir a rendir mucho mejor en tu día.  Por esto, queremos romper algunos mitos y mostrarte grandes beneficios que puedes experimentar al tomar café.

En muchas ocasiones hemos escuchado que el café provoca gastritis y que es muy malo para nuestro estómago. Como en tantos casos, existe una poco de verdad, pero mucho más de mentira, ya que el café no provoca este tipo de padecimientos.

Aunque puedes estar tranquilo en este aspecto, sí es importante ser precavido si ya padeces la enfermedad, pues pese a que el café no la provoca, no deja de tener ácidos naturales, y como cualquier producto, alimento o bebida con ácidos, puede llegar a irritar si no mantienes una alimentación balanceada o si no llevas un tratamiento correcto para este padecimiento.

Un dato importante, es la manera en la que tomamos el café, Tania Bonilla,  experta y promotora del Tour del Café en Veracruz, nos comenta que la temperatura posterior del agua afecta a esta bebida, pues una vez que has preparado el café, si tú vuelves a calentarlo, éste perderá sus propiedades y disminuirá el pH, lo que provocará mayor acidez, llegando a ser dañino y hasta tóxico.

Seguramente has escuchado en varias ocasiones que el café es malo para los niños, aunque no es 100 por ciento cierto, algunos  médicos recomiendan que éste no sea ingerido antes de los cinco años,  pues sus componentes y cafeína pueden provocar que el calcio no se adhiera correctamente a los huesos, lo que dificulta el correcto desarrollo y crecimiento.

Si prefieres el café soluble o de cápsula al de grano, ya sea por sabor o practicidad, debes saber que estos no son café realmente y sí pueden provocar males al cuerpo, ya que la mayoría son sometidos a procesos químicos que pueden ser dañinos para el cuerpo, esto por los ácidos que se desprenden durante el procedimiento de solubilización.

Aunque el café trae grandes beneficios a tu vida, es importante que siempre lleves una alimentación balanceada, la cafeína y los nutrientes del café te ayudarán a rendir de mejor manera en tu día, ya que aportan energía y estabilizan algunos niveles de tu cuerpo, pero no puedes sólo tomar café, siempre compleméntalo. El café es bueno en el desayuno, pero siempre y cuando vaya acompañado de alimentos.

Ahora que ya conoces algunos mitos, realidades y beneficios del café,  disfruta de esta fabulosa bebida y procura siempre revisar fechas de tostado y el lugar de origen.